Economía

Ms all de Zalacan… Las quiebras en la hostelera se disparan un 87%

Acceso al restaurante Zalaca

Actualizado


Acceso al restaurante Zalacan, en Madrid.
EFE

La vuelta a la ‘normalidad’ en el tercer trimestre del ao trajo consigo un fuerte incremento del nmero de concursos de acreedores en Espaa. Slo en lo que va de pandemia, un total de 1.740 empresas se han declarado incapaces de hacer frente a sus deudas y han iniciado su proceso de quiebra.

La estadstica publicada por el INE muestra un incremento del 43% de los procesos registrados entre el tercer y segundo trimestre.Y gran parte de ese aumento tiene como epicentro la hostelera, uno de los sectores ms castigados por la irrupcin del coronavirus.

Ms all del Zalacan, que anunci ayer su cierre tras meses en la UVI econmica, otros 169 establecimientos de restauracin optaron por cerrar su persiana de manera definitiva entre los meses de abril y septiembre. La mayora lo acabaron haciendo en la recta final del verano, lastrados por las restricciones que ha conllevado la nueva oleada de contagios en el conjunto del pas.

El dato que mejor ilustra la crisis en la que anda sumergido el sector es el aumento del 20% del nmero de concursos en comparacin con el mismo periodo del ao anterior. La hostelera es la nica de todas las actividades econmicas analizadas por el organismo pblico en la que ya se observa un aumento de quiebras con respecto a 2019. Si se comparan solo los dos terceros trimestres de cada ao, la subida es del 87%.

En el resto de sectores los concursos son todava menores que hace un ao debido a que los mecanismos de ayuda financiera impulsados por el ICO han permitido el aplazamiento de deudas, un ‘escudo’ legal incluido en el real decreto de Estado de Alarma consiente a las empresas seguir operando hasta el 31 de diciembre a pesar de encontrarse en situacin de insolvencia y, en tercer lugar, hay menos actividad por el cierre de los registros durante los meses de confinamiento.

La quiebra de bares se extiende por toda Espaa pero se nota, especialmente, en autonomas como Madrid o la Generalitat Valenciana. En la regin central se han declarado en concurso de acreedores un total de 49 empresas dedicadas a la hostelera en los ltimos seis meses, un 69% ms. En esta triste lista se registran nicamente los establecimiento que tuvieran algn tipo de deuda financiera o comercial, y por lo tanto no se incluyen aquellos otros bares y restaurantes pequeos que estuvieran saneados antes de la irrupcin de la crisis pero que hayan decidido echar el cierre por el bajn de la facturacin.

La cifra de la hostelera contrasta con la del resto de actividades econmicas. Los concursos se dispararon a nivel general entre los meses de julio y septiembre con respecto al segundo trimestre, aunque la cifra es menor que en el mismo periodo del ao anterior por las razones ya comentadas.

Los sectores que registran un mayor incremento de las quiebras, por detrs de la hostelera, son el comercio, las inmobiliarias y las actividades administrativas o de servicios auxiliares. Por otro lado, la industria resiste mejor por ahora a la pandemia tras haber podido retomar sus procesos productivos con aparente normalidad, mientras que en el sector energtico se reducen los concursos de acreedores con respecto a 2019.

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